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FruehkindlicheEntwicklung / Christine Reker

Essst�rungen an dem Beispiel �Orthorexia nervosa�

Der Begriff �Orthorexia nervosa�

Der Begriff �Orthorexia nervosa� leitet sich aus dem Griechischen ab und bedeutet �orthos� = richtig und �orexis� = Appetit. Dieses bedeutet, dass Menschen, die an dieser Essst�rung leiden, versuchen krankhaft gesund zu essen. Sie verbringen einen Gro�teil des Tages damit, zwanghaft N�hrwerte zu berechnen und Lebensmittel auszuw�hlen, die nach ihrer Meinung �erlaubt� und gesund sind.

Erstmals wurde der Begriff Orthorexie von dem amerikanischen Mediziner Steven Bratmann im Jahr 1997 eingef�hrt. Die vermeintliche Qualit�t von Lebensmitteln steht hierbei im Vordergrund, jedoch wird die qualitative Hochwertigkeit von jedem Menschen anders empfunden und ist deswegen individuell unterschieden.

Zu sagen, dass ein Mensch an Orthorexia nervosa leidet, ist nicht leicht, da es heutzutage sehr viele Menschen gibt, die einfach versuchen sich gesund zu ern�hren und dieses m�glicherweise auch schaffen, da sie sich trotzdem vielseitig ern�hren. Aus diesem Grund gibt es auch noch kein anerkanntes System um die Essst�rung zu diagnostizieren.

Ein gro�es Problem bei dieser Essst�rung ist, dass die Krankheit nicht als eine eigene Krankheit diagnostiziert wird, sondern als eine �Modediagnose� tituliert wird, da man unter anderem in den Medien sehr oft von vermeintlichen gesunden Lebensmitteln beeinflusst wird und viele Menschen versuchen, diesem Bild des gesunden Menschen nachzueifern.

Es ist falsch zu denken, dass Menschen, die an Orthorexia nervosa erkrankt sind, an der Anorexia nervosa, also der Magersucht leiden, da Menschen mit Orthorexie in Wirklichkeit gar nicht abnehmen wollen, dieses aber tun, da sie sich zu einseitig ern�hren.

Ein interessanter Aspekt bei dieser Krankheit ist, dass hierbei mehr M�nner als Frauen an dieser Krankheit erleiden. Dieses liegt unter anderem daran, dass ihr Sch�nheitsideal haupts�chlich durch Gesundheit, Kraft und Muskeln bestimmt ist.

Menschen versuchen durch dieses krankhafte �Gesund�-essen eine gewisse Kontrolle �ber sich selbst zu haben, die ihnen eventuell in anderen Lebensbereichen abhanden gekommen ist, sodass sich ihr Selbstwertgef�hl wieder steigert.

�Einstieg� in die Essst�rung und Verhalten Erkrankter

Der Einstieg in die Essst�rung ist meist sehr leicht. Die Krankheit beginnt h�ufig damit, die eigene Gesundheit verbessern zu wollen oder chronische Krankheiten zu bek�mpfen. Problem hierbei ist, dass der Unterschied zwischen gesundem Essen und dem krankhaft gesundem Essen sehr klein ist und viele Menschen deshalb noch nicht einmal merken, wenn sie krank sind. Lebensmittelskandale wie zum Beispiel Rinderwahn kann ebenfalls ein Ausl�ser daf�r sein, dass Menschen sich in ihrem Essensverhalten stark einschr�nken.

Die Nahrungsaufnahme wird oft schon tagelang vorher durch selbstaufgelegte Ern�hrungsvorschriften stark durchstrukturiert. Orthorexie � Erkrankte nehmen sogar oft ihre eigenen Lebensmittel zu gesellschaftlichen Anl�ssen mit, da sie Angst oder Ekel versp�ren, wenn sie das Essen anderer sehen. Es kann sogar so weit gehen, dass die Erkrankten andere Menschen, die nicht nach diesen Essensvorschriften leben, meiden, welches zu einer starken Isolation f�hrt.

Wenn die Erkrankten einmal selbst gegen ihre eigenen Regeln versto�en, f�hlen sie sich schuldig und bestrafen sich selbst mit immer st�rkeren und h�rteren Ern�hrungsregeln, sodass sie ein immer extremeres Essensverhalten aufweisen.

�Selbst bei einer bereits streng veganen Kost lassen Betroffene dann noch immer mehr Lebensmittel weg, die potentiell krebsausl�send oder allergieausl�send oder sonst irgendwie ungesund sind, etwa durch m�gliche Zusatzstoffe. Es kommt dadurch zwangsl�ufig zu Mangelerscheinungen, die sogar lebensbedrohlich werden k�nnen.�, sagt Christoph Usbeck vom Institut f�r Allgemein Psychologie

Folgen der Erkrankung

Wie eben bereits schon erw�hnt, kommt es teilweise zu einer starken Isolation, da die Erkrankten sich vor anderen Menschen mit anderem Essensverhalten stark ekeln. K�rperliche Mangelsymptome sind ebenfalls h�ufig der Fall, da sie sich viel zu einseitig ern�hren und ihnen wichtige Vitamine fehlen. Dieses f�hrt oft dazu, dass die Erkrankten starkes Untergewicht haben, da sie sich nur noch von frisch geerntetem Obst und Gem�se ern�hren k�nnen und wollen, welches oft einen sehr niedrigen Blutdruck mit sich tr�gt. Es kann auch zu starken Probleme im Alltag bzw. Job f�hren, da die Erkrankten sich aufgrund ihrer starken Selbstdisziplin stark �berlegen f�hlen und somit ihre Mitmenschen ablehnen.

Orthorexia nervosa kann sogar bis zum Tod f�hren, was man lange Zeit nicht f�r m�glich hielt. Ein Beispiel ist hierbei die amerikanische Kate Finn. Kate Finn hatte keine Angst, dick zu werden. Sie wollte auch nicht d�nn sein. Sie wollte sich nur gesund ern�hren. Sie fastete, a� Rohkost, um den �K�rper zu reinigen� und verlor immer mehr an Gewicht

Bratman: �Ihre Auffassung vom gesunden Essen war so extrem, dass es zur Besessenheit wurde.� (�ber Kate Finn)

Therapie

Der wohl wichtigste Faktor f�r eine erfolgreiche Behandlung ist, dass die Erkrankten selbst einsehen, dass sie eine Krankheit haben und ohne fremde Hilfe es nicht schaffen, hiervon wieder loszukommen. Ziel bei dieser Therapie ist es, dass die Menschen von dem zwanghaften Verhalten richtig essen zu wollen befreit werden und somit wieder in die Gesellschaft integriert werden k�nnen.

�Von entscheidender Bedeutung ist dabei, dass die Genussf�higkeit wiedererlernt wird. Zu einer Normalisierung des Essverhaltens geh�rt eben vor allem, zwanglos aus dem reichhaltigen Nahrungsmittelangebot zu w�hlen�

Grunds�tzlich ist die Therapie �hnlich wie bei Magers�chtigen, da zus�tzlich zu den Ern�hrungsma�nahmen eine Psychotherapie notwendig ist, sodass die Menschen einsehen, dass ihr Ern�hrungsverhalten falsch ist.